设计理念：本案以当地人文文化角度出发，以多个少数民族的传统建筑特色、习俗文化、民族图腾以及百色当地著名人文古迹：粤东会馆作为创作灵感，旨在打造百色特色文化酒楼的同时，展现出各个地区的少数民族独有的文化特色。此案的店面设计在具有红色起义文化特色的百色市进行，所以空间主色调定为红色，以蓝绿色作为点缀色，冷暖结合缓解热烈的红色给食客带来的视觉疲劳感。整体风格为新中式与轻粤式结合，选用黑胡桃木板材彰显出空间的稳重、大气感，漆面选择米黄色颗粒面硅藻泥，以壮族独有的民族图腾、绣球、壮锦作为软装饰，增添了历史厚重感的同时突出了民族主题文化。老百城凸显当地文化，带有浓浓的年代感，唤醒70.80.90后小时候满满的回忆，一份割舍不掉的童年情怀。青春的记忆有着积极的色彩，无论岁月如何变幻，记忆中曾经的老味道总能给客户开启一波“回忆杀”，以情怀促使客户产生消费欲望。以百色菜肴为主打，菜肴似人,民族特色菜肴的诞生与发扬都有着自己独特的经历。而味道似人，尝尽百味犹如人生，每个人的酸甜苦辣感受都不一样，客人们可以在这里和熟悉的朋友、家人、爱人吃着熟悉又难忘的食物，一出出充满人情味的故事伴着食物的香气而继续书写，相互之间的情感随着时间有增无减。就算不曾来过百色的食客，也能通过菜肴了解品牌文化成千上万的城市，无论大城小城，都是由不同的大家庭和小家庭组成。来到这里的老百姓不仅能感受到浓郁的百色市的文化，还能有独立思考、聚会空间，浪漫且温馨，迎合当下餐饮市场对于客户体验感需求。
